时间太晚了,简莫专门点了两盏油灯，方便做饭。
昏黄的油灯下,青阔快速切着肉。
简莫则磨调料粉，准备配菜。他没吃过毛角兽的肉，不过闻味道，应该比较腥，需要多放点调料粉腌制。青阔在旁边看着，说道:“你这边的调料粉应该是整个部落最全的了。
简莫看了一下架子上的一排调料粉，难得没反驳:“还真可能。主要是我自己收集了些，乌炯出门的时候会帮我带，你们看到了也会帮我带，日子久了，积攒的品种就多了。青阔:“调料粉在在你手上才会发挥出最大的用处，给别人有点浪费了。
简莫笑:
“你们跟我关系好才这么说。
青阔:“跟你关系没那么好的时候,我也是这么想的啊。手角兽的肉要怎么做?
简莫:“千锅炒，我把石板烧热了快炒,然后一直留在石板上热着。
这种品质的兽肉，估计要下重料猛火炒才会好吃些
简莫做饭很快，等乌炯他们处理好肉,用陶缸将肉抬回来的时候，他这边的饭就做得差不多了
今天晚上一共六个人吃饭，他和青阔做了五菜一汤，分量都很大,不过有三个成年兽人，应该吃得完。关干毛角兽的蒙一共有两个，除了干锅毛角兽肉外，他还做了腌落毛角兽内脏煲，此时地放在火塘上咕嘟咕嘟地煮着，班鸣一进屋便吸了吸鼻子:“好香啊!
简莫将烫好的碗筷端出来:“那你得多吃些，别剩菜。
班鸣撸袖子:“嘿嘿，你也太小看人了，有我在，还有吃不完的时候?
大家围坐在火塘旁，连小猫斑啾都有一个小碗，里面装着味道不那么重的肉饼
班鸣第一筷子便夹向干锅毛角兽肉，往嘴里塞了一大把后，他呼呼吹着气:“好吃!简莫哥，不愧是你的手艺，这是我尝过的最好吃的毛角兽肉!简莫将信将疑地也尝了一口，毛角兽的肉质纤维很粗，咬起来很难嚼，有点不入味，不过腥味等异味压下去了，锅气也上来了，确实不算难吃。青阔:“简莫你这手艺真是绝了，估计做什么都好吃。
简莫谦虚地说道:“也没有，有些萎我就做不好。
简莫在聊天的时候，用眼睛的余光观察着乌炯的表情
火塘里有火光，他们就没点油灯
乌炯的脸半隐入黑暗之中，他控制着眉头没皱起来，脸上的表情却不太愉快
可能兽人们嗅觉敏锐，他在基种程度上对食物的要求又格外高些，所以不太喜欢毛角兽的肉
简莫就说，他们之前去采蜜块的时候，为什么看到了那么多毛角兽，他也从没试图去捉过
原来不太喜欢啊。
简莫看着乌炯试图强行将肉咽下去的样子，心里有些好笑。
简莫往左右扫了眼，见班鸣他们没注意这边，忽然挪动肩膀朝乌炯靠近，低声说道:“难吃就给我。乌炯同样低声:“不用。
简莫笑着从他碗里夹走毛角兽的肉:“我觉得毛角兽的肉还可以，你吃点其他的吧。
没等班鸣他们反应过来出言调侃，简莫已经夹走肉坐正了，一副若无其事的样子
乌炯坐在昏暗中，耳朵忽然有点红。
青阔发现了，什么也没说，班鸣几个是真没发现,
班鸣还对简莫说道:“简莫哥，你们部落的筷子还真挺好用的，用惯了想夹哪块夹哪块，比直接用手抓方便多了。狄芽:“手抓汤手。
班鸣:“对!用勺子挖又没办法夹到自己想要的菜。
简莫:“你们喜欢就行，多吃点。
六人把五菜一汤都吃完了
汤足饭饱，班鸣抱着肚子同样鼓起来的小斑啾跟简莫告别:“简莫哥，你做饭真好吃。我们先回去啦，下次你们也来我们家吃饭。青阔挥手:“你们赶紧回屋待着吧，外面冷，不用送。
斑啾在班鸣肩上晃晃小尾巴:“简莫哥哥再见。
青阔一家很快离开
简莫看院子里放着的两大缸肉，对乌炯说道:“这肉好像也还行，明天看看怎么处理?
乌炯看了一眼，没有反驳，不过针对他那句“肉还行”也没有多赞同的意思
简莫笑着推他:“走走走，先洗澡睡觉，今天出去一天，真是累死了。
乌炯:”你先洗。
简莫没拒绝:“那你给我多提点水。
昨天晚上的时候，因为心情比较愉快，简莫看两大缸肉还比较顺眼
等第二天早上起来再收拾的时候，简莫闻到腥味，就感觉有些难处理了
乌炯不爱吃这个肉，他感觉一般，也没多喜欢
这么多肉，不知道得吃到什么时候去
难道要换给别人?可部落里家家都分到了毛角兽的肉，谁家会换啊?
简莫有些惆怅。
在空地上晒太阳的时候，青阔知道他的想法，对他说道:“你不是说可以做成腊肉吗?做成腊肉应该会好吃些简莫:“估计不太行，太瘦了，没有油脂，做成腊肉可能会缺点香味。
其他人听说简莫不知道该怎么做毛角兽的肉，感觉有些稀奇，纷纷提出建议
“炸成肉块?鱼块都能炸，肉块肯定也没问题!
“好像腌成咸肉也行，想吃的时候薄薄片几片下来，用来配茎块吃还挺好吃的。
"我觉得用盐水煮也还行。
“哈哈哈，你家不是出了名的不挑食吗?这个法子对简莫这种厨艺特别好的人估计不行吧?”
简莫谢过大家的建议，拱手道:“我还是做成肉肠吧。
他这话一出，几平所有人都竖起了耳朵
青阔:
”什么肉肠?
简草:“你们之前不是做过吗?就是把肉塞进肠衣里，做成肉肠。
青阔疑惑地问道:“那不就是腊肉?你不是说不想做成腊肉吗?
简莫摇头:"不是腊肉，是肉肠，我得先把它做成肉糜，调味后再灌到肠衣里去
简莫之前想说淀粉肠，后面一想，现在淀粉那么珍贵，哪有多余的淀粉可以让他做成淀粉肠?还是多放点肉，做成纯肉肠吧大家闲着没事，听说有新鲜的吃食，来了兴趣，纷纷表示想围观
简莫干脆带着他们回家，打算拿肉去处理
简莫:“光靠手切，实在有点难切，我想带着去石臼那里，直接舂成肉糜。虽然有点难背，但比在家里切好多了青阔看他把肉装到背筐里，说道:“这有什么难的?我这就叫班鸣过来帮忙背。
青阔走出去外面喊了一嗓子，班鸣很快带着年轻兽人们过来帮忙背肉了
简莫看人多，特地去山洞里取了之前冻好的肥肉过来
他之前想用这些肥肉炼油，一直忙若。也没来得及，现在正好拿出来做肉肠
大家簇拥着简莫到石臼那边，问:“接着要怎么办?
简草着了一下:“先把石臼洗干净，
不用简莫动手，身边的人立刻去装了水过来，麻利地用干草刷洗干净了石臼:“然后呢?
简草:“然后把肉放进去奏成肉糜。
其实这一步骤手打也可以，但是手打起来太麻烦了，还不如直接拿到石臼这里来
简莫将筐子里的肥肉和瘦肉拿出来，放到石臼里面，又往里面倒了果酒和调料粉:“直接舂就可以了。过来围观的兽人们自告奋勇:“简莫哥，你们先休息一下，我们来。
年轻兽人们有的是力气，很快就踩着大木杆，一下下舂着里面的肉。
简莫拿了根大木棍站在旁边，他们每舂一次，他就将大木棍探进去，翻动里面的肉一次。
翻动的时候，主要讲究眼明手快，配合默契
大家在旁边看了一会儿，表示都会了，于是安排人跟简莫轮换
翻动的时候，一直挥舞着木棒，简莫的手都快发麻了
现在有人替换，他正好乐得别人帮忙
舂了一会，简莫示意大家停下，然后将洗干净的手伸进去，将肉糜里面的筋膜捡出来。
毛角兽的肉纤维很粗，里面的筋膜也很多，他一会儿就捡出了小半盆
青阔探头看了眼:“这些要丢掉?
简莫舍不得:“给啾啾吃吧，啾啾应该不嫌弃。‘
青阔:“养只飞翼兽挺好的。
捡完筋膜之后，简草请其他人继续舂
很快，底下的肉块就变成了细腻的肉糜，抓都抓不起来的那种
简莫用大勺子将肉糜舀到木盆中，然后放到雪里降温，接着舂第二批肉
其他人配合默契，很快继续舂
简莫则取了肠衣过来，请大家帮忙清洗，刮去油脂，然后把肉糜灌到肠衣里
后面，他家的肠衣不足，其他人还从自家取了肠衣过来送他
这些都是人们做习惯了的事情，做起来并没有太大的困难
很快，一批批肉糜变成了一根根纯肉肠一一简莫没怎么舍得放淀粉
青阔看着这些粉色的肉肠，问道:“然后呢，拿去晒吗?‘
简莫笑着说道:“不，用不着晒。煮熟之后，冻上就可以了。
青阔有点难以想象:“这样不会坏吗?而且为什么要煮了冻上?
简莫其实也不太清楚，根据他的经验，肉肠煮了冻上会好些
他只能说道:“先试试嘛。
于是，大家将大锅搬出来，生火现场煮肉肠。
肉肠一根根地投入沸水之中，很快就煮到凝固，变成了简莫熟悉的粉色肉肠。
简莫捞了一根出来，轻轻切开。
因为放了肥肉的缘故，肉肠切开之后具有油亮的光泽，轻轻捏一捏，汁水溢出来，带着肉类特有的香味，闻起来还挺好闻他尝了一口，肉肠的味道居然还挺熟悉，尤其里面椒蕊粉的味道，让肉肠变得有点像黑椒肉肠
非常好吃
简莫吃得眼睛都亮了,
他还以为这辈子估计都吃不上肉肠之类的食物，没想到这么快就吃上了，还比他想象中更为鲜美弹牙。其他人观察着他的表情，忍不住问:“怎么样?
简莫回过神，笑着说道:“大家尝尝就知道了。
他将煮熟的肉肠分给大家，大家也不客气，直接吃了起来
”咦，跟我想的不一样，一点都没毛角兽肉那股塞牙劲了。
”都已经舂成肉糜了，怎么可能还塞牙?不过倒挺弹牙的，没想到肉糜也能弹牙，汁水也好多。
“很香啊!你们不觉得它特别香吗?其他做法的毛角兽肉没这股香味吧?
“真好吃，跟我想的完全不一样，怪不得要花那么大力气来做这个肉肠。
"这个吃法真新鲜，简莫你还有别的吃法吗?
“我家也得做点，真香，都不像毛角兽肉了。
简莫听他们这么说，让他们随意做
反正做的整个过程大家都在围观，他也没藏私
青阔看着简莫说道:“这个真好吃，大家保密一下做法，尽量别传到别的部落去?
简莫点头:“我没意见
大家也纷纷答应下来
附近几个部落虽然都相处得挺好的，但每个部落都有自己的秘方。
秘方越多的部落越富庶，确实不应该传到别的部落去
简草无所谓，都听部落的
大家尝完后，他给每个参与制作肉肠的人分了几根，然后收起来，
两大缸肉变成两大缸肉肠，看起来诱人多了
可惜他的椒蕊粉只剩一小半，得抽空赶紧去其他部落换一些
大家几平做了一天的肉肠
晚上，简莫对刚回来的乌炯神秘地说道:“今天给你做点新的吃食。
乌炯已经听人说了:“肉肠
简莫笑:“你消息怎么那么灵通?不过晚上不吃煮的了，炙烤着吃。
他们好久没单纯地吃炙烤的食物了，简莫将大石板放在火塘上方，在上面涂抹上兽油，然后将准备好的兽肉、肉肠、茎块等放在上面烤。这种吃法比较简单方便，可以边烤边吃，轻易不会放凉
肉肠已经煮过了，烤起来最快，只要稍微烤出虎皮就可以吃了
简莫专门将之前削好的签子找出来，串了一根肉肠递给乌炯:“你快尝尝，跟我们平时吃的烤肉完全不是同一个风味。乌炯轻轻咬了一口一弹牙的口感，丰腴的味道，爆浆的汁水和香中带一点椒蕊辣味的感觉完全在他口腔中爆开了。他看着肉肠:“毛角兽的兽肉?
简莫略有些得意:“怎么样，这么做出来好吃多了吧?
乌炯又尝了一口:“非常好吃。要是早知道这个吃法，部落里的毛角兽估计要被吃绝了。
简草高兴地接着给他烤肉肠:“我就知道你喜欢，快多吃两根。
简莫将烤好的肉肠放到乌炯那边的石板边缘，免得被烤焦
肉肠烤出虎皮后，香味就出来了，一个劲往人鼻子里面钻，
这时，简草忽然听到了咽口水的声音
他一开始以为是乌炯，很快反应过来，乌炯不会咽口水，
他抬头看向窗台那边，果然看到了几颗毛茸茸的脑袋，脑袋的主人似乎也发现他看过去了，连忙一缩脖子，藏到了窗台下面。不用说，肯定是部落里的小家伙们过来围观了
简莫站起来，走到门外，看见江星和几个小家伙正蹲在外面，便朝他们招手:“进来吃饭。
小崽们连忙摇头:“简莫哥哥，不用了，我们家里做了饭的
部落里食物不是那么充足，在别人家吃饭不太礼貌，大人们都不让小孩去别人家吃饭，尤其不许他们再到乌炯家蹭饭。简莫看他们这样，笑着说道:“你们家的饭多半没做好，先过来尝尝我们家的饭。
小患们原本想拒绝，不过烤肠的味道实在太香了，他们脸上露出了犹豫的神情
简莫揉了身边小孩的脑袋一下:“今天你们家长都帮我做肉肠了，进来尝点，不会挨骂的。
小崽们小声道谢:“谢谢简草哥哥。
将小患们带进屋后，简莫将签子顶部的尖尖折断，然后才串了肉肠递给他们:“有点烫，慢慢吃。小崽们再次道谢，双手抓着肉肠吃了起来，好像一只只小松鼠
简莫知道他们因为拘谨才会这样，脸上依旧忍不住露出了笑容
小患们吃完就回家了,
简莫挺喜欢投喂小患们，也没将这事放在心上
第二天，家长们纷纷找上门来，说想学做肉肠
简草纳闷:
”昨天我做的时候，你们不都在帮忙吗?看完全程，你们应该会啊。
舟浮苦着脸:“我们也觉得我们会，一大早就带着材料去石臼那里做了，没想到做出来的味道跟你做出来的味道完全不一样。简莫想了想:“放肥肉了吗?没有肥肉滋润，肉肠不太好吃。
舟浮几个连连点头:”放了。
简莫:“是三肥七瘦吗?
昨天他做的时候心里有数，抓着肥肉往兽肉堆里放就行，忘了提醒大家这个具体的比例
果然，舟浮几个大眼瞪小眼，他们还真没注意这事
简莫又道:“肥肉有点异味，我之前用香料和盐粉给它焯过水后才冻上，你们用的肥肉可能没焯过水，所以味道可能不太一样。简莫一口气说了好几个细小的知识点，都是亚兽人们之前没注意到的地方。
说完之后，颇有些口干舌燥的简莫跟他们说道:“现在应该没太大问题了，你们按我昨天的步骤做就行。亚兽人们连连点头，又去忙活了。
简莫以为没什么事了，也去做自己的事
没想到下午，亚兽人们又找上门来了，这次带着做肉肠的材料:“我们做出来的肉肠怎么做也没你家的味道好，要不然直接拿材料跟你换吧?简莫没想到他们从制作到放弃的的过程那么快，迟疑:“我们家也没那么多肉肠啊。
亚兽人们立刻道:“那我们给你打下手，你再做一点嘛。
简草:
亚兽人们都想好了:“要不然你出技术，我们出材料，再做一批肉肠，做好之后，我们一边一半?‘简莫觉得这样有点占便宜，没有答应
亚兽人们软磨硬泡，缠着他答应:“怎么会占便宜?要说占便宜也是我们占便宜。
“就是，简草你做的那个肉肠太香了，馋死我们了，再做一批嘛。
简莫最终还是没能项住劝说:“那我出香料和技术。到时候你们听我指挥。
亚兽人们欢呼起来，表示毫无问题
简莫的厨艺比部落里的亚兽人们高太多了，同样的制作方法跟流程，他指挥制作出来的肉肠就是好吃了不止一个档次。最后大家都来请他帮忙制作肉肠，直至他的香料粉消耗一空，部落里制作肉肠的风潮才暂时停下。
简莫积攒的肉肠达到了一整个山洞，因为数量太多，他甚至没办法用大缸装，只能在山洞底下垫上干草，把肉肠放到那边去。就是那么多食物，放在那么远的地方，简莫不放心
简莫揉着手腕对乌炯说道:“我已经托部落的小崽们帮我在山洞那边巡逻了，不过还是不太保险，我在想，要不要带着肉肠去别的部落换一批物资回来?‘肉肠虽然好吃。但也不可能天天吃。一口气吃上一年。他们消耗不了那么多肉肠的
乌炯点头:“想换什么?
简莫有些惆怅地说道:“优先换香料粉跟蜜块粉吧，这几天做肉肠，香料粉都快耗光了，椒蕊粉更是一点都没了，必须得尽快补充一批了。乌炯:“那我们先去孟水部落换，他们那里物资丰富。