石头村最不缺的就是石头。后山的小溪两岸，布满了形态各异的乱石，而在这些石头的缝隙间，生长着茂盛的山韭菜。村民们早已吃腻了这种野菜，只有那些偶尔想要换换口味的人，或是那些懒散、贫穷的人，才会去采山韭菜吃。山韭菜有着浓郁的韭菜味，若想美味，需多加油来炒，最好搭配五花肉或像龙门饭馆那样使用腊肉。但由于村民们生活节省，平时吃饭不舍得用油，所以山韭菜的味道在他们口中并不好。沈少洪来到溪水边，眼前的景象令他大吃一惊。小溪两旁的石头光秃秃的，原先茂盛的山韭菜已消失殆尽，只剩下几根枯黄、瘦弱的叶片，显然是营养不良。
这是怎么回事？他心生疑惑。难怪龙门饭馆的老板说金牛乡的山韭菜品质不好，如果都是这样的话，那还真是让人难堪。“阿洪？哎，你什么时候回来的？”一个声音从背后传来，软软糯糯的，带着喜悦。
沈少洪回头看去，是一个身穿破旧校服、背着一大捆柴火的少女。他愣了一会儿才认出这是他们家的远房亲戚邵紫。“我昨天回来的。”他回答。“我说你们家昨天晚上怎么这么热闹。”阿紫说，“原来是你回来了啊。”沈少洪心想，若是家里进了贼，为何不报警？但他也清楚，报警是没用的。距离石头村最近的派出所在二十公里开外，村里的联防队早已解散，年轻人全都外出打工，村里只剩下老人和小孩。而且他们家也没什么值钱的东西，即便有小偷也不会造成什么损失。让这个小姑娘去拼命也太难为她了。“你怎么这么早就起床了？
”沈少洪问。“得去砍柴火啊，家里一天的柴火都要一大早去砍呢。”阿紫气喘吁吁地回答，胸口不停起伏，似乎没有穿内衣，两个小山包上面露出小豆豆的轮廓。沈少洪忍不住看了一眼，随即赶紧移开目光。"你家不是有沼气池可以烧沼气吗？怎么还要砍柴火？"
"唉，那沼气池早坏了，修好没几个月就又坏了。保养维护太麻烦了，谁有空一直伺候它啊。"阿紫无奈地回答。她好奇地问，"阿洪，你这次回来是为啥事啊？"
"就是回来住几天，歇一歇。"沈少含糊其辞。
"多住些日子吧，村里全是阿伯阿叔和小孩，都没什么同龄人可以聊天的。"阿紫期待地说，"出去打工的同龄人都去外地了。"
"其实我也算不上和你同龄，我比你大几岁呢。"沈少解释道，"你怎么不出去打工？"
"我考上大学了，现在放假呢。"阿紫回答，"我妈不让我去打工，怕我遇到坏人。她让我好好呆在家里温习功课，免得上大学跟不上别人。"
"啊，你考上大学了，这是大喜事啊！"邵成龙高兴地说，"那学费解决了吗？"
"申请了助学贷款。"阿紫答道。
"那就好。"沈少洪松了口气，"对了，阿紫，以前这儿不是有很多山韭菜吗，怎么都不见了？"
"以前确实很多，后来有个老板在这儿办了个养狗场。"阿紫解释道。
沈少洪这才想起来，确实有这么一回事。石头村一直都很穷困，前两年有个老板说要租村里的地建养狗场，村民们高兴坏了。但后来养狗场出了问题，几只狗跑出来咬伤了人，村民们去找养狗场索赔，之后的事情他就不知道了。"沈少洪好奇地问道，"养狗场那边有什么问题吗？"阿紫答道："养狗场建在溪水边，那里的狗屎让溪水变得不干净，导致山韭菜无法正常生长。"沈少洪有些惋惜："真是太可惜了。"阿紫不以为然："没什么好可惜的，山韭菜本来也不是什么稀罕东西。
养狗场每年给我们两万块的租金，没有这笔钱，村委会很多事情都难以进行。而且他们的狗屎还可以用来给农田施肥。如果你想吃山韭菜，往上游走，山里的长得可好了。我就纳闷了，这山韭菜有什么好吃的，连猪都不愿意吃。"沈少洪解释道："这是野菜，现在在城里很受欢迎呢。"阿紫耸耸肩："城里人的口味我搞不懂，你要吃的话自己沿着溪水往山里走，过了养狗场，那里的山韭菜还是很新鲜的。我得先回去了，家里等着柴火呢。我吃完饭再来找你吧。""我可能要进城一趟，晚上才能回来。"沈少洪说。
"那我吃完饭去找你。"阿紫蹦蹦跳跳地离开了。沈少洪决定沿着溪水往上游走，想要探究一下这个养狗场的真实情况。空气中逐渐弥漫着一股恶臭，他继续前行，眼前出现了一个规模相当大的养殖场，门上依稀可见"獒园"四个大字，其中前两个字已经模糊不清了。
原本气派的大门现在锈迹斑斑，脏兮兮的，门口还摆着两个石狮子，仔细一看竟然是长得像狮子的獒犬。突然，养狗场里传来一阵惊天动地的咆哮声，两头巨型犬类猛然扑到门上，站起来比沈少还高，粗壮的四肢和闪着寒光的尖牙让人不寒而栗。
沈少洪被吓得连忙后退。他心里不禁疑惑，为什么村里一只狗都看不到呢？他昨天回老家时也没有听到狗叫声。
沈少洪继续沿着上游走，道路变得越来越崎岖，杂草丛生，石头遍布。仅仅走了两公里多，他就已经感到腰酸脚痛了。过了养狗场以后，山韭菜渐渐多了起来，但仍然稀稀拉拉的，品质也不太好。他决定还是回村里去问问阿紫，看看能否找到更好的地方采集山韭菜。
沈少洪一心追求极致，再往前深入，踏入无路之地。四周杂草丛生，看不清地面是泥是水，只能踩着石头跳跃前行。溪水愈发清澈，空气也愈发清新。又走了两三公里后，眼前突然出现了一大片山韭菜，绿油油的叶片直刺天空，肉质饱满。邵成龙随手摘了一片叶子，顿时香气四溢，既似韭菜又似葱，正是沈少洪记忆中的上品山韭菜。终于找到了！
沈少洪松了口气，解开蛇皮袋，细心挑选最肥嫩的山韭菜，连根拔起。若自用只需叶子，但若要外销则需带根，否则山韭菜极易枯萎。此处山韭菜甚多，沈少洪很快便采满了一大袋。沈少洪觉得就此返回实在可惜，便在溪边寻找白藤，将山韭菜绑好背在背上。
负重几十斤，他踏上了归途。路途崎岖，扛着如此重物实属不易。沿途多次藤条断裂，他不得不重新捆绑。起初还能走两三百米休息一下，后来几十米便需驻足喘气。若非为了那五十块一斤的收购价，他恐怕难以支撑到底。终于回到家，沈少洪喘着粗气，大口喝水。
下次再赴远山，必须带上水。小溪虽清澈，但下游被养狗场污染，上游也有野生动物活动，唯有长着山韭菜的河段才可放心饮用。沈少洪气喘吁吁，一看时间已晚，赶紧给山韭菜换上袋子，匆匆赶到公共汽车站。幸运的是，他刚好赶上了一辆熟悉的公交车。
他扔下十块钱，找了个最里面的座位坐下。三大袋山韭菜占据了大块空间。随着车子启动，车厢内空荡无人，只有沈少洪一个乘客。不久，第二个村子上来几个人，都和他一样，大包小包地拿着东西。车子继续前行，人越来越多，车厢挤得水泄不通。
沈少洪早上走了好几公里去摘山韭菜，扛着几十斤的东西回家，为了赶车来不及洗澡，衣服皱巴巴的，满是汗迹，显得非常乡土。
终于到了城里，乘客们纷纷下车，沈少洪的蛇皮袋都挤破了。他叫了一辆摩托车，急忙前往龙门饭馆。